成都这个600岁“活着”的博物馆,酒香扑鼻 / 探店 / 作者: hanhanhesusu 姐妹们,我在春熙路附近挖到一个宝藏地——水井坊博物馆!就在锦江区水井街19号,走路就能到,闹中取静超好逛。 它不是那种冷冰冰的陈列馆,而是一座真正“活着”的酿酒坊。600多年前元末明初的老酒坊遗址,到现在还在用它酿白酒!被誉为 “白酒界的兵马俑”,也是1999年全国十大考古发现之一。 🏛️ 建筑本身就很出片 博物馆是建筑大师设计的。钢架玻璃幕墙罩着考古现场,上面悬浮着黑色坡顶展厅,现代和古老碰撞出“时间的蒙太奇”。川西风格的竹林庭院、青砖拱廊、酒坛陈列墙都超好拍。带个广角镜头去,随手就是质感大片! 🍶 走进600年前的酿酒现场 跟着讲解员进入遗址厅,能看到明、清、现代三个时期的晾堂、酒窖、炉灶。全是真迹,不是仿的!那种穿越时空的震撼感,只有亲眼看到才能体会。 👨🔧 看老师傅现场酿酒 酷的是技艺厅——老师傅们真的在古窖池旁拌料、上甑、蒸馏!空气中全是浓郁的酒糟香。这种把真实生产现场当展品的设计,国内同类博物馆里是头一家。 水井坊的“传统酿造技艺”可是非物质文化遗产。古窖泥里还有独有的菌落,科研人员发现了近4000种微生物——600年的味道就是这么来的! 🥃 参观完还能品酒! 品牌厅有品鉴环节,每人能尝到不同成分的酒,包括70多度的原浆!辛辣醇厚,一口下去整个胃都暖了。⚠️开车的小伙伴闻香就好,别喝哦。 📌 打卡攻略 📍位置:成都市锦江区水井街19号⏰游览:全程约50分钟-1小时🚇交通:地铁2号线东门大桥站B口,步行约400米 📸 拍照tips:✅生产区可以拍照,不要干扰师傅作业就好✅砖拱、天井、酒坛墙都很出片✅穿浅色或复古风衣服,跟青砖老窖池绝配 逛完出门就是九眼桥和兰桂坊,建议下午4点左右去,参观完刚好去江边吃火锅看夜景🌃。 这种能看、能闻、能尝的博物馆真的不多见,不是酒友也值得冲!在成都的姐妹赶紧码住🐎 (未成年人禁止饮酒)