大渡口这家35年老火锅,店门喜庆热闹 / 探店 / 作者: hanhanhesusu 谁懂啊家人们!!在大渡口挖到一家本地人排队都要吃的社区老火锅。吃完只想说:不愧是开了35年的老店,真诚才是必杀技📍店名:肖婷婷火锅·义渡火锅宴(大渡口店)📍位置:大渡口区钢花路999号🔥锅底是灵魂,越煮越香他家用的是传承多年的秘方牛油锅底,加了汉源花椒和石柱红辣椒,几十种香料精心炒制。重点是真的不烧胃、不口干,煮到后面味道越醇厚,是那种温和又浓郁的重庆老火锅味儿🥩招牌菜亲测,每样都不踩雷🥩毛肚鸭肠腰片三拼人少点这个太合适了,一次吃到火锅三宝,还省💰。毛肚七上八下捞起来脆响听得见,鸭肠一点腥味都没有,越嚼越香。🍖 现切嫩牛肉铺在盘里艳红诱人,涮好裹上香油碟,入口嫩得能掐出汁。🏮环境:中式老店的踏实感红砖墙配书法对联,大红灯笼挂得低低的,暖融融的红光裹着烟火气,一进门就被那种喜庆热闹感染了。店面从桌子到地面都干干净净,阿姨接待的时候热乎得像招呼家里客人。这家店从几张桌子做到现在二十多张桌,靠的就是服务街坊、真材实料、童叟无欺这十二个字。不玩花架子,菜新鲜分量足价格还亲民,是那种本地人愿意反复来的老味道。近期如果去大渡口,真的可以冲。